Tips Til Udformning Af Et Udendørs Køkken

Tips Til Udformning Af Et Udendørs Køkken

Barnes Vanze Architects designet dette lille udendørs køkken til en klient, der elsker at underholde.

Barnes Vanze Architects designet dette lille udendørs køkken til en klient, der elsker at underholde.

Af Nigel Maynard | Billeder: Eric Roth

Californians har længe kendt glæden ved udendørs levende, men nu er den amerikanske befolkning som helhed også hofte til glæden. En populær del af den udendørs levende trend er udendørs køkkenet, siger Arlington, Virginia-baserede Hearth, Patio & Barbecue Association, en nonprofit fagforening, der repræsenterer og fremmer interesserne for ild og grillprodukter industrier.

Udendørs køkken kan naturligvis betyde mange ting, fra fuldblæste præsentationer, der er lige så udførlige som værelset inde i hjemmet til enkle, elegante anliggender, der er små, men funktionelle. En sag i betragtning er dette lille rum af Washington, D.C., firma Barnes Vanze Architects. "Denne er relativt ligetil," siger Anthony Barnes. "At kalde det et køkken kan være en strækning, men det er meningen."

Rummet er en del af et nyt nordeuropæisk landlig hjem, der har sådanne arkitektoniske elementer som smedejernsdetaljer, venetianske gips og stenpladser. Barnes Vanzes job var at gøre køkkenet til et funktionelt, problemfrit tilbehør til hovedhuset. Skønheden i lokationen, forklarer Barnes, at den er nabo til hovedhuset, men også nær poolen. "Du kan bruge pladsen, når du er ved poolen, men beliggenheden ved siden af ​​hovedkøkken er også god. Alt er tæt på."

Beliggende nær et lille overdækket område ud for hovedhuset består køkkenet af en grill, granitbetjening bordplade, prep counter og udendørs køleskab, som er en vigtig funktion, siger Barnes. "Det betyder de kolde ingredienser" - som kebab eller marinering af kød - "tiltrækker ikke fluer eller kæledyr eller bliver varme af solen, så du kan faktisk lave din madlavning før dine gæster ankommer."

Bordpladens plads på hver side af grillen gør det lettere at udføre udendørs madlavning.

Bordpladens plads på hver side af grillen gør det lettere at udføre udendørs madlavning.

Arkitekterne klædte basen af ​​prep-området i en flerfarvet sten, der også bruges på hovedhuset. "Stenbuen [i hovedbygningen] går op 36" ud af jorden, "forklarer Barnes." Vi brugte den samme sten i køkkenet, fordi det er hårdt og solidt. "En Tennessee frugthave sten på den anden side, giver en holdbar overflade på gulvet og fortsætter den varme materialepalette, der bruges i hele huset og i køkkenet.

Køkkenet er tæt nok til hovedbygningen, at arkitekterne brugte lignende materialer til at knytte de to sammen, men Barnes siger nogle gange, at en arkitekt kan tage den modsatte strategi. "Du kan ændre materialerne for at gøre en destination ud af [køkkenet], lidt som den måde, hvorpå en havepavillon kan være visuel fokus i en have," siger han.

Grillen er placeret væk fra spisepladsen, så gæsterne kan nyde aromaen uden røg.

Grillen er placeret væk fra spisepladsen, så gæsterne kan nyde aromaen uden røg.

Fordi køkkenet er så simpelt og så tæt på huset, udeladt Barnes generel belysning. I stedet gav han boligejere et mini lys, hvis de vil lave mad om natten. "I dette tilfælde brugt vi et lille lys på en gooseneck," siger Barnes. "Den sorte linje til venstre for grillen er en leddgods, der har et lille lys på det, der kan vendes til grillen. Ideen er, at du ikke kan se den, når den ikke er i brug, men du er kunne tænde for opgavelys uden at holde en lommelygte i munden, hvilket ikke er sjovt. "

Ligesom den nationale trend er udendørs køkkener populære i Washington, D.C., området, og Barnes Vanze har fået flere anmodninger om dem. Selvom et fuldt blæst køkken ikke er muligt, anbefaler firmaet, at kunder overvejer en grill som en del af deres projekt. "Jeg er en stor fan af griller," siger Barnes. "Grillen er et sundt alternativ til madlavning i en pande og er en del af en sundere livsstil, der har været en tendens i lang tid. Det er generelt en yderst god måde at lave mad. Der er ingen ekstra fedtstoffer, du behøver ikke at brød ting, og du laver ikke noget i olie eller stege det. "

Arkitekterne bundet hovedhuset og udendørs køkkenet sammen ved at bruge den samme farvede sten på husets fundament samt omkring grillen og køleskabet.

Arkitekterne bundet hovedhuset og udendørs køkkenet sammen ved at bruge den samme farvede sten på husets fundament samt omkring grillen og køleskabet.

Oprettelse af køkkenet

Hvis du har brugt en aften madlavning og spisning i et udendørs køkken, ved du hvor behageligt oplevelsen kan være. Men at designe et passende rum er meget mere kompliceret, end du måske tror. "Folk skal først overveje, hvordan de vil bruge et udendørs køkken mest," siger Barnes. "Nogle mennesker laver ofte mad på grillen, så det er meget bekvemt at have det i nærheden af ​​huset. I andre tilfælde er rummet en destination og en grund til at gå ved poolen eller scenen til et sommermåltid." Hver eneste har designbegrænsninger. "

Udendørs opbevaring er rart, men Barnes siger virkelig vandtætte frysere er næsten umulige at bygge. Rustfrit frysere gør et godt stykke arbejde og er sandsynligvis 90 procent vandtæt og vejrfast, siger han. Undgå træ, bortset fra vejrmodige arter som teak. "Jeg anbefaler ikke udendørs opbevaring til madlavning og spisning," siger han. "Pollen og støv kommer på disse ting, så de skal holdes inde."

Barnes siger, at boligejere altid skal bede om afsætningsmuligheder i nærheden af ​​bordpladerne, undgå rækkehætter og modstå trang til at bruge regelmæssige indretningsapparater. Udendørsrangerede produkter er specielt konstrueret til at håndtere elementerne, mens regelmæssige apparater ikke er.Mens du er ved det, skal du genoverveje den indbyggede grill. Det er et smukt udseende, forklarer Barnes, men det er ufleksibelt. "Det bliver rustfrit, og du skal udskifte det med næsten samme model. Afhængigt af køkkenets design kan det være en bedre ide at få en fritstående enhed."

Endelig skal du altid overveje belysning. "Belysning er en kritisk ting," siger Barnes, "fordi du skal kunne se, hvornår du laver mad om natten."

Forfatter Af Artiklen: Oliver Larsen. Uafhængig konstruktion og teknisk ekspert. Erhvervserfaring i byggebranchen siden 1980. Faglig kompetence i retninger: konstruktion, arkitektur, design, husbyggeri.

Instruktion Video: Fliselægning. Lær hvordan lægning af fliser udendørs gøres her.


Del Med Dine Venner
Tilføj En Kommentar