Rabarber


Rabarber
Rabarber er en flerårig grøntsag, hvis bladstængler (teknisk "petioles") skæres og anvendes i tærter, syltetøj, gelé, saucer og saft.

Bladets eller grønne blade af planten indeholder oxalsyre krystaller, der kan forårsage alvorlige problemer, når de spises. Krystaller kan forårsage, at tunge og svælg svulmer og forhindrer vejrtrækning. Derfor skal bladene fjernes før brug.

Rabarber kan spises efter at være ramt af frost eller fryse, forudsat at planten / stilkene ikke har visnet. Hvis stængerne virker bløde og grødet, må du ikke spise.

Rabarber planter vil lejlighedsvis sende blomster og frøstængler midt i planterne. Blomster og frøstængler kan forekomme på grund af vinterens køleforhold. Stængler kan også forekomme på grund af planternes naturlige modenhed.

Blomst og frøstængler reducerer plantens styrke. Energi tragtes i stilkene i stedet for ny vækst. Derfor bør blomst og frøstængler udskæres, så snart de begynder at danne. Planten kan dog stadig fortsætte med at producere blomsterstænglerne. Fortsæt med at skære.

Planter bliver IKKE giftige efter blomstrende starter. Bladstængler kan stadig skæres og bruges.

For mere voksende information henvises til Horticulture Fact Sheet VC-40-85.

1994-dr Artikler i denne samling var ophavsretligt beskyttet 1995 af bestyrelsen for University of Illinois. For fuldstændig ophavsretlig information om artiklerne i denne encyklopædi, klik her.


Forfatter Af Artiklen: Oliver Larsen. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Instruktion Video: Rabarber tilberedt på 3 forskellige måder, plus en tærte.


Del Med Dine Venner
Tilføj En Kommentar